Chocolate Tradicional Corona

Chocolate Tradicional von Corona ist eine Tafelschokolade in Stücken, gedacht für heiße Getränke und hausgemachte Desserts. In Lateinamerika heißt sie einfach „chocolate de mesa“ und kommt in einzelnen Täfelchen, die sich in der Küche leicht portionieren lassen.

Vor allem bereitet man daraus heiße Schokolade, Champurrado (ein dickflüssiges Maisgetränk mit Schokolade) und Kakaogetränke zu. Gerieben oder geschmolzen verfeinert sie auch Kuchenteige, Flan und Natillas oder dient als Überzug für Obst und Desserts. In vielen Familien wird sie in heißer Milch oder Wasser aufgelöst und nach Geschmack gesüßt.

Zur Zubereitung löst man üblicherweise ein Täfelchen oder 2 gestrichene Esslöffel pro Tasse (ca. 200 ml) heiße Milch oder heißes Wasser auf und rührt, bis alles geschmolzen ist. Bei niedriger Hitze kann das einige Minuten dauern; mit dem Schneebesen aufgeschlagen entsteht der typische Schaum. Eine Packung ergibt bis zu 12 Tassen, die Menge können Sie nach gewünschter Intensität anpassen.

• Traditioneller Geschmack von Trinkschokolade, leicht gewürzt.

• Lässt sich gut aufschäumen und gibt dem heißen Getränk Fülle.

• Sehr vielseitig: für Getränke, Füllungen und Gebäck.

• Einzelne Täfelchen für eine einfache Dosierung.

Ein Klassiker für alle, die heiße Schokolade wie zu Hause lieben, und für viele süße Rezepte.