Salsa china de soja

Die chinesische Sojasauce von Coéxito ist eine flüssige Würze, die in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche zum Grundbedarf gehört. Das Produkt stammt aus Ecuador und bringt salzigen Umami-Geschmack in viele Gerichte.

Sie würzt Reis, Pfannengerichte, Nudeln, Suppen und Eintöpfe und ist unverzichtbar zu Sushi, Dumplings und anderen Vorspeisen. Auch als Basis für Marinaden für Fleisch, Fisch und Gemüse vor dem Grillen oder Braten eignet sie sich.

Wegen ihrer Intensität sparsam verwenden: zum Beispiel 1 bis 2 Esslöffel pro 250 g Fleisch in einer Marinade oder 1 Esslöffel zum Würzen einer Portion Nudeln. Zum Ende der Garzeit zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt, oder mit Öl und Limette zu einer schnellen Vinaigrette verrühren.

• Salzig und reich an Umami, verstärkt andere Zutaten.
• Vielseitig: zum Marinieren, Braten, Würzen und als Tischsauce.
• Gibt Eintöpfen und Pfannengerichten Farbe und Aroma.
• Enthält Soja, nicht geeignet bei Sojaallergie.

Ideal für alle, die eine klassische Würze zum Kochen und für mehr Geschmackstiefe suchen.