Salsa de soja

Die Sojasauce von Kikk ist eine klassische salzige Würzsauce voller Umami, die in Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Sie gibt kalten und warmen Gerichten Farbe, Salz und intensiven Geschmack.

Sie eignet sich zum Marinieren von Fleisch und Fisch, zum Würzen von Salaten und Reis und als Sauce zu Sushi, Dumplings und Pfannengerichten. In der lateinamerikanischen Küche passt sie in Würzpasten, verfeinert Eintöpfe, Pfannengerichte mit Hähnchen und Gemüse oder, mit Limette gemischt, ein Ceviche mit asiatischer Note.

Beim Kochen sparsam zugeben und erst zum Schluss unterrühren, damit das Aroma erhalten bleibt. Zum Marinieren Sojasauce, Öl und etwas Säure (Limette oder Essig) zu gleichen Teilen mischen und je nach Stück 30 Minuten bis 2 Stunden ziehen lassen. Bei Pfannengerichten in der letzten Minute zugeben. Für weniger Salz mit Wasser oder Brühe verdünnen.

• Gibt Saucen und Eintöpfen Umami und dunkle Farbe.
• Ideal zum Marinieren, für Reis und zu Sushi.
• Vielseitig in lateinamerikanischen und asiatischen Rezepten.
• Bei Allergien bitte das Etikett prüfen: Sojasauce enthält Soja und häufig Weizen.

Praktisch für den Vorrat, um Gerichten schnell Geschmack zu geben.