Sancocho

Sancocho von El Rey ist eine getrocknete Würzmischung für den klassischen kolumbianischen Sancocho (kräftiger Eintopf). Man kennt sie auch als Brühen- oder Seasoning-Mischung; der praktische Beutel vereint Kräuter und Gewürze mit traditionellem Geschmacksprofil.

Sie würzt Sancocho mit Hähnchen, Fleisch oder Fisch und passt genauso gut in Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Sie gibt Brühen für Gerichte wie Arroz con Pollo (Reis mit Hähnchen), Mondongo (Kuttelsuppe) oder Gemüsesuppen eine traditionelle lateinamerikanische Note.

Die Mischung in der heißen Brühe auflösen und nach Geschmack abschmecken. Sie kann während des Kochens oder zum Schluss zugegeben werden, um den Geschmack zu verstärken. Je nach Sancocho-Rezept passt sie gut zu Mais, Maniok, Kochbanane oder Kartoffeln.

• Salziges, aromatisches Geschmacksprofil mit Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel und Koriander.

• Ideal für Sancocho, Suppen und Eintöpfe, die eine kräftige Brühe brauchen.

• Getrocknet, leicht zu lagern und zu verwenden.

• Enthält hydrolysiertes Sojaprotein und kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Ein praktisches Produkt, um traditionelle lateinamerikanische Gerichte zu Hause zu kochen.