Canela en astilla

Canela en astilla von EL REY ist ganze Zimtstangen, die aus Kolumbien stammen und in der Küche vielfältig verwendet werden. Zimt (canela) ist ein klassisches Gewürz in lateinamerikanischen und internationalen Rezepten.

Verwenden Sie die Zimtstangen zum Aromatisieren von Desserts wie Arroz con Leche, Flan oder Dulce de Leche, in Heißgetränken wie Kaffee oder Tee, sowie in herzhaften Eintöpfen, Currys und Marinaden. Zimtstangen geben langsam Geschmack ab und sind besonders gut, wenn sie längere Zeit mitgekocht werden.

Zubereitung: Legen Sie eine oder mehrere Stangen während des Kochens in die Flüssigkeit und entfernen Sie sie vor dem Servieren. Für intensiveren Geschmack die Stange kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten oder mit einem Mörser leicht anbrechen. In süßen Teigen können Sie Zimt vorher mahlen.

• Ganze Zimtstangen für langsame Aromafreigabe
• Vielseitig: Getränke, Desserts, Eintöpfe und Marinaden
• Eignet sich zum Mitkochen und zum Rösten vor Gebrauch
• Natürlicher Zimtgeschmack, praktisch zur Lagerung

Einfach zu verwenden und ein Basisgewürz in jeder Küche.