Chamoy

Chamoy von Chilerito ist eine typisch mexikanische süßsaure und scharfe Sauce, auch als Fruchtsauce mit Chili bekannt. Sie kommt in einer praktischen Flasche und vereint Frucht, Chili und eine salzige Note, sehr beliebt in der mexikanischen Volksküche.

Man isst sie zu frischem Obst wie Mango oder Yambohne, über Snacks wie Chips und Esquites (Maissalat) oder als Abschluss bei Antojitos (kleinen mexikanischen Gerichten) und Getränken wie Michelada und Cocktails. Auch als Dip für Churros und salzige Süßigkeiten ist sie beliebt.

Vor dem Servieren die Flasche gut schütteln. Nach Geschmack verwenden: einige Löffel über frisches Obst, einen Spritzer auf Snacks oder als Basis für Saucen und Marinaden. Sie passt zu Süßem und Salzigem und verträgt es, in kleinen Mengen beim Kochen zugegeben zu werden, für eine leicht fruchtige, scharfe Note.

• Süßsauer und scharf, ein schöner Kontrast zu Obst und Snacks.
• Flüssige Konsistenz, leicht zu dosieren und zum Übergießen.
• Ideal als Dip, Dressing oder Begleitung zu mexikanischen Antojitos.
• Bei Allergien bitte die Zutatenliste beachten.

Ein vielseitiges Produkt für alle, die Gerichten und Snacks eine mexikanische Note geben möchten.