Adobo completo

Adobo completo von La Comadre ist eine traditionelle Würzmischung aus Salz und Gewürzen für Fleisch, Geflügel und Eintöpfe. Sie ist auch als Adobo-Würzung bekannt und dient in der lateinamerikanischen Küche als Allzweckwürze.

Man würzt damit Rind, Schwein und Hähnchen vor dem Grillen, Braten oder Schmoren. Sie eignet sich zum Einreiben vor dem Grillen, für Marinaden oder zum Bestreuen von Gemüse und Reis. Sehr praktisch für Ofenfleisch, Churrasco (gegrilltes Rindfleisch) und hausgemachte Eintöpfe.

1 bis 2 Teelöffel pro 500 g Fleisch aufstreuen und einmassieren. Für Marinaden mit Öl und etwas Säure (Limettensaft oder Essig) mischen und je nach Stück 30 Minuten bis 12 Stunden ziehen lassen. In Eintöpfen zu Beginn der Garzeit zugeben, damit sich die Gewürze verbinden.

• Kräftige Mischung aus Salz und Gewürzen für sofortigen Geschmack.
• Vielseitig: für Braten, Eintöpfe, Grill und Marinaden.
• Gibt Aroma und Farbe durch Kurkuma und weitere Gewürze.
• Praktische Allzweckwürze der lateinamerikanischen Küche.

Praktisch für den Vorrat, um Alltagsgerichten gleichbleibend guten Geschmack zu geben.