Salsa verde

Die Salsa verde von La Costeña wird vor allem aus grünen Tomatillos (grüne Tomaten) und einer Chilimischung hergestellt. Eine typisch mexikanische Sauce mit frischem, leicht säuerlichem Geschmack, die in vielen traditionellen Rezepten verwendet wird.

Sie gibt Tacos, Enchiladas, Quesadillas, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen Geschmack und begleitet mexikanische Gerichte. Mit Sahne oder Käse gemischt wird sie milder, und sie eignet sich zum Marinieren von Fleisch und Geflügel.

Zum direkten Verwenden genügt es, sie einige Minuten zu erwärmen, wenn man sie warm servieren möchte. Für mildere Saucen mit etwas Brühe oder Sahne verdünnen; für mehr Körper mit gerösteter Zwiebel oder Tomate mischen. Probieren Sie sie auch in Suppen oder als Basis für eine Sauce zu Carnitas.

• Frisch und leicht säuerlich, typisch für Tomatillo.
• Gut für Tacos, Enchiladas und als Beilage zu Fleisch und Geflügel.
• Gebrauchsfertig, keine Zubereitung nötig.
• Für alle, die Saucen auf Tomatillo-Basis suchen; mit zugesetztem Salz.

Eine vielseitige Würze, die Alltagsgerichten eine mexikanische Note gibt.