Pasta Ají Amarillo

Pasta Ají Amarillo von Coexito ist eine konzentrierte Würzpaste aus gelber Ají-Chili, die in vielen südamerikanischen Küchen verwendet wird. Sie bringt die typische fruchtige Schärfe und die leuchtende Farbe der gelben Chili in Ihre Gerichte.

Sie eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Ceviche, Saucen, Eintöpfen und Marinaden. Verwenden Sie sie für klassische Rezepte wie Peruanisches Ceviche oder als Grundlage für Saucen zu gegrilltem Fisch und Geflügel. Ein kleiner Löffel reicht, um Geschmack und Farbe zu intensivieren.

In der Küche wird die Paste sparsam dosiert. Für Saucen nehmen Sie etwa 1 Teelöffel Paste pro 250 ml Flüssigkeit und probieren sich an der gewünschten Schärfe. Für Marinaden mischen Sie die Paste mit Öl, Limettensaft und Gewürzen und ziehen lassen. Bei Bedarf kurz in der Pfanne erwärmen, um die Aromen zu intensivieren.

• Fruchtig-aromatische gelbe Chili, bringt Farbe und Schärfe
• Konzentrierte Paste, ergiebig in der Verwendung
• Vielseitig: für Ceviche, Saucen, Marinaden und Eintöpfe
• Praktisches Glas, lange haltbar ungeöffnet

Probieren Sie die Pasta Ají Amarillo, um Ihren Gerichten eine authentische lateinamerikanische Note zu geben.