Avena Quaker

Avena Quaker sind Vollkorn-Haferflocken. In Lateinamerika sind sie ein klassisches Frühstücksgetreide und in vielen Küchen ein Grundprodukt.

Man bereitet daraus Coladas (warme Hafergetränke), Brei, Porridge, Shakes und Granola zu oder verwendet sie in Rezepten wie Pancakes, Keksen und hausgemachtem Brotteig. Auch zum Andicken von Suppen und für kalte oder warme Puddings sind sie geeignet.

Für Colada oder Brei ist ein übliches Verhältnis 1 Teil Hafer zu 5 Teilen Flüssigkeit, zum Beispiel 40 g Haferflocken auf 200 bis 250 ml Wasser oder Milch; 5 bis 10 Minuten kochen und rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Backen können die Flocken direkt in den Teig oder für eine feinere Textur leicht gemahlen werden.

• Weich und cremig beim Kochen, perfekt für Brei und Porridge.
• Liefert Ballaststoffe, praktisch für Frühstück und Backen.
• Lässt sich gut mit Obst, Zimt, Nüssen oder Süße nach Geschmack kombinieren.
• Enthält Gluten, bitte bei Zöliakie beachten.

Avena Quaker ist eine einfache, vielseitige Zutat für schnelles Frühstück und aufwendigere Rezepte im Alltag.